中國食品網訊 （葉青）奶業是健康中國，強壯民族不可或缺的產業，是食品安全的代表性產業，是農業現代化的標志性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業。四川作為農業大省，也是全國農牧業大省，奶業生產、乳品加工和乳品消費大省。近年來，四川始終將保障生鮮乳制品安全放在第一位，不斷提高奶牛養殖的規?；?、標準化、機械化和組織化的水平。四川省奶業協會創新服務引領奶業健康有序發展，龍頭企業不斷壯大，質量監管不斷加強，產業素質日益提高，為保障乳品供給，促進奶農增收和脫貧做出了積極貢獻。

　　四川省奶業協會引領奶業健康發展

　　目前四川省已建成部、省級奶牛標準化示范場25個，2017年全省液態奶產量128萬噸，全省奶業消費總額超過了3600億元，產品合格率達到100%。新希望、菊樂等一批本地的奶業企業逐步壯大，品牌影響力顯著提升，奶業已經成為了四川農業產業中最具活力和潛力的產業之一。

　　四川省奶業協會作為四川奶業酒業組織。會長李自成介紹，四川省奶業協會在中國奶業協會的指導下，在省農業廳的領導下，認真履行“協調、服務、維權、自律”職能，不忘初心，砥礪前行，不斷進取開拓，在推廣奶牛標準化規模養殖，學生飲用奶原料示范基地建設，宣傳普及科學飲奶知識，舉辦奶業技術交流培訓、倡導企業誠信守法經營、提高乳品質量等方面開展了大量工作，服務奶牛養殖、乳品加工、科研單位和廣大乳品消費者的橋梁紐帶作用，積極為會員提供各項服務，有力維護奶農、奶牛養殖場、乳制品加工企業的合法權益。

　　四川省奶業協會是推動四川省奶業持續健康發展的一支重要力量，堅持依靠科技提升奶業質量，打造奶業品牌；以優質、安全為核心，堅持安全奶、放心奶生產；奶業協會應敢于擔當，宣傳和維護奶產業發展；發揚企業家精神，講誠實守信、講奉獻回饋，堅持守住行業底線。

　　奶業邁進全面振興新時期

　　近年來，我國奶業規模化、標準化、機械化、組織化水平大幅提升，龍頭企業發展壯大，品牌建設持續推進，質量監管不斷加強，為推進奶業振興，保障乳品質量安全，提振廣大群眾對國產乳制品信心，進一步提升奶業競爭力，《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》為奶業發展指明了方向和路徑。

　　《意見》提出，到2020年，奶業供給側結構性改革取得實質性成效，奶業現代化建設取得明顯進展。奶業綜合生產能力大幅提升，100頭以上規模養殖比重超過65%，奶源自給率保持在70%以上。產業結構和產品結構進一步優化，嬰幼兒配方乳粉的品質、競爭力和美譽度顯著提升，乳制品供給和消費需求更加契合。乳品質量安全水平大幅提高，產品監督抽檢合格率達到99%以上，消費信心顯著增強。奶業生產與生態協同發展，養殖廢棄物綜合利用率達到75%以上。到2025年，奶業實現全面振興，基本實現現代化，奶源基地、產品加工、乳品質量和產業競爭力整體水平進入世界先進行列。

　　四川省奶業協會會長李自成認為，行業協會需要創新服務于奶業、忠誠于消費者，致力于推動四川奶業持續健康發展，積極發揮行業協會的領頭羊作用，搭建政策溝通和技術交流的橋梁；加大創新創業，引領四川奶業健康有序發展。