張仲安，一等傷殘軍人企業家。曾在部隊四次身負重傷并患淋巴癌，被醫生宣判“死刑”。他放棄在軍人療養院療養的優越條件回到農村，在與病痛抗爭中創業，以頑強意志和堅韌戰勝病魔。如今已在釀造調味品、特色酒類及農副產品加工領域耕耘40年，譜寫了一段成就卓越現實版的神話。已獲得6個高級職稱的匠人釀造師張仲安，向希望改變命運的每個追夢人，傳授適合家庭和企業開辦的醬油食醋傳統工藝釀造技術，共同開創美好未來。

　　張仲安發揮他在部隊時就從事的釀造醬油、醬類、食醋和酒類生產的專業特長，苦心鉆研，在1993年生產的翠微牌原汁醬油，就榮獲國家科委和四川省政府頒發的國家級金獎，企業產品獲得多項國家專利技術。一位身殘體弱、極度貧寒的一等傷殘軍人，用知識用科技改變命運，成為了全國著名的復退軍人創業家。

　　天有不測風云。由于張仲安創辦的翠微釀造廠地質結構差，在2008年“5.12”特大地震中，企業3700平方米的廠房倒塌，價值幾千萬元的機械設備毀于一旦，張仲安創辦的翠微企業瞬間跌入深谷。翠微企業蒙受巨大財產損失。面對困境和極端遭遇，張仲安沒有絕望消沉，而是堅信一切可以從頭再來！

　　十年磨劍，砥礪前行。如今，10年過去，公司在釀造調味品和酒類生產上獲得多項發明專利，并成功攻克了“微生物發酵無鹽醬油”這一世界技術難題，把無鹽發酵食品推到了國際領先水平。張仲安又憑借生產的竹汁酒、竹汁醬油、醬類調味品等高品質產品，不僅還清了因地震造成的上千萬元銀行貸款和債務，還使頻臨倒閉的翠微企業起死回生，再創奇跡。張仲安繼承發展了中國傳統釀造調味品和酒類發酵工藝精髓，把中國古法傳統工藝與現代高科技相結合，使釀造技術領先行業。

　　為傳承發展中國傳統釀造調味品和酒類發酵工藝，讓更多人受益，張仲安愿將適合家庭和企業開辦的獨家傳統工藝釀造技術，奉獻社會需求合作，以現場體驗、培訓、貼牌、代加工、加盟等方式合作，共同分享翠微金字招牌。

　　釀造工藝可生產出風味獨特的醬油、食醋、川味豆瓣和多種特色醬類以及醬腌菜、泡菜等特色產品，釀造技術以非轉基因黃豆、小麥為原料，拋棄以脫脂大豆（大豆榨過油后的豆餅、豆粕）為原料，高溫或機械化速釀的不合理工藝，反璞歸真，回歸自然生產的原汁原味的醬油（含氨基酸1.2以上，全氮1.5以上）營養豐富、醬香濃郁。在人們對健康營養產品有更多訴求，追求高品質生活的消費觀之下，綠色、安全、健康的調味品將成為消費新亮點，同時具有不可估量的市場潛力。無論是需求新上項目，還是原有生產線的工藝改造，都能使你的產品品質得到改變提升實現新價值。

　　熱忱歡迎更多有夢想的個人和有遠見的企業光臨洽談，來翠微企業實地考查、把與同類市場產品比對品嘗驗證再面談合作。根據你的需求，無論線上線下(門店)銷售，無論所購產品種類、購貨量、代理還是定制、貼牌或代加工，以及加盟、聯營辦公司，技術轉讓、技術開發服務等，各種合作營運模式都可商議合作。

　　張仲安誠邀有識之士前來參觀考察，同心攜手、共創未來。招商熱線：18808206969 或13036448619 張先生。