老年女性常吃香腸患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)高

2019-03-12 15:07 瀏覽量：17916 來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)

英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，對(duì)于老年女性來(lái)說(shuō)，吃香腸、火腿等腌制肉食品越多，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)越高。

英國(guó)格拉斯哥大學(xué)研究人員分析26萬(wàn)名中年女性數(shù)據(jù)之后發(fā)現(xiàn)，已絕經(jīng)女性平均每天食用9克以上腌制肉食品（相當(dāng)于每周兩根香腸或兩片火腿），患乳腺癌的幾率比完全不吃這類(lèi)食品的女性高出五分之一。研究還顯示，即使不常吃或只食用少量腌制肉食品，女性患乳腺癌的幾率也比完全不吃這種食品的人高15%。

結(jié)合先前涉及4萬(wàn)多例乳腺癌病例、170萬(wàn)女性的10項(xiàng)研究結(jié)果，格拉斯哥大學(xué)研究人員指出，計(jì)入了體重、抽煙、酗酒和飲食等因素后，食用腌制肉食品仍令絕經(jīng)后女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)提高10%。研究人員指出，食用腌制肉食品導(dǎo)致乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加的關(guān)系不容置疑。

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