記者焦宏 韓嘯

　　走進(jìn)內(nèi)蒙古通遼市科左后旗，隨處可見健壯的西門塔爾牛在干凈的圈舍里悠閑地散步，三三兩兩的小牛犢在牛群中穿梭嬉戲。

　　“看看我養(yǎng)的牛怎么樣！”巴彥毛都蘇木巴彥毛都嘎查養(yǎng)殖戶天山指著自己家的牛說，現(xiàn)在的牛比過去幸福多了，住著冬暖夏涼的棚舍，吃著有營養(yǎng)的青貯，牛的毛色光亮了，肉長得也快了，都膘肥體壯了！尤其是母牛一年能產(chǎn)一犢，牛的價(jià)格也高，真是趕上了好光景。

　　“黃牛產(chǎn)業(yè)是科左后旗農(nóng)牧業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，中國西門塔爾牛是響當(dāng)當(dāng)?shù)狞S牛品牌。”科左后旗農(nóng)牧局局長舍布格說，自品種改良以來，因?yàn)槌缘貌缓茫S牛優(yōu)越的生產(chǎn)性能一直沒能得到充分的展現(xiàn)。2015年以前，全旗基礎(chǔ)母牛繁殖率只有65%。自開展糧改飼試點(diǎn)后，項(xiàng)目區(qū)實(shí)施全株青貯玉米種植，一畝青貯玉米養(yǎng)一頭基礎(chǔ)母牛、一頭基礎(chǔ)母牛一年產(chǎn)一犢成為當(dāng)?shù)氐臉?biāo)配。黃牛飼草料由過去的秸稈轉(zhuǎn)變?yōu)闋I養(yǎng)豐富、適口性更好的全株青貯玉米，基礎(chǔ)母牛繁殖率提高到85%以上。

　　馬喜軍是扎魯特旗魯北鎮(zhèn)小黑山村的奶牛養(yǎng)殖戶，養(yǎng)著600多頭奶牛，過去一直收周邊老百姓的秸稈喂牛，成本高且產(chǎn)奶少。自從用了全株青貯玉米后，成本降了，產(chǎn)奶多了，他今年自己也種了300畝青貯玉米。與馬喜軍一樣，牛牛畜牧養(yǎng)殖合作社理事長毛建友今年也種了400畝青貯玉米，讓自己的600多頭愛牛吃上營養(yǎng)豐富的青貯玉米，讓牛多長肉、快長肉。

　　“糧改飼將養(yǎng)殖業(yè)由秸稈養(yǎng)畜帶進(jìn)全株青貯玉米養(yǎng)畜時(shí)代，由過去的養(yǎng)活牛向養(yǎng)好牛轉(zhuǎn)變。牛吃得好，自然身體好，牛的生長狀態(tài)得到大幅度改善，牛肉的品質(zhì)也就提高了。”通遼市農(nóng)牧業(yè)局局長孫福全說，通過糧改飼試點(diǎn)，目前全市種青貯養(yǎng)肉牛的種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）達(dá)到17.3萬戶，占全市肉牛養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）總數(shù)的85%。肉牛飼喂青貯玉米后，日增重平均提高約0.4公斤，一頭育肥牛成本降低500元。

　　養(yǎng)殖戶天山說，過去是80%的耕地種植全粒玉米，玉米收獲后秸稈喂牛，只有20%的耕地種青貯玉米，現(xiàn)在是80%的耕地都用來種青貯玉米了。記者走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，同一嘎查的種養(yǎng)戶包海山、賽音那、哈斯敖其爾和天山一樣，80%以上的耕地都種上了青貯玉米，剩下的20%全粒玉米收獲后的秸稈也用于喂牛，農(nóng)牧結(jié)合緊密，種養(yǎng)互促發(fā)展。

　　在內(nèi)蒙古畜牧業(yè)“穩(wěn)羊增牛”戰(zhàn)略下，糧改飼發(fā)揮了巨大的推動(dòng)作用，農(nóng)戶的種植管理水平提高了，牛羊的飼喂更加科學(xué)了。“關(guān)鍵是隨著牛的存欄量不斷增加、青貯玉米種植面積的提升，我們做到了禁牧不禁養(yǎng)、青貯保增養(yǎng)，既增加了收入又保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了生態(tài)農(nóng)牧業(yè)、質(zhì)量農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展。”舍布格說。

　　舍布格介紹，科左后旗存欄牛80.03萬頭，羊127.6萬只，折合羊單位為527.75萬只，按每個(gè)羊單位20畝標(biāo)準(zhǔn)草牧場(chǎng)計(jì)算，全旗需10555萬畝，但全旗草牧場(chǎng)只有923萬畝，草畜矛盾問題一直困擾著畜牧業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)在，通過實(shí)施糧改飼試點(diǎn)項(xiàng)目，引草入田，貫徹“為養(yǎng)而種，為牧而農(nóng)”的發(fā)展理念，推廣種草養(yǎng)畜、舍飼養(yǎng)畜，科左后旗實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，有效解決了草畜矛盾問題，草生態(tài)得到有效保護(hù)，草原植被覆蓋率達(dá)61%。

　　今年，科左后旗人代會(huì)通過決定，自2018年4月1日起實(shí)行全年全域禁牧。現(xiàn)在，每天看著自家牛羊在圈里吃著營養(yǎng)又適口的青貯玉米，廣大農(nóng)牧民再也不用為禁牧發(fā)愁了。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）