2021-01-11 10:53 瀏覽量：24144 來源：中國食品報網
本報訊 美國和法國的研究人員近日在研究中發現，母親飲食中的必需omega-3脂肪酸缺乏會通過激活信號傳導通路，來增加發育中的海馬突觸元件小膠質細胞的吞噬作用，從而改變神經元形態并影響后代的認知能力。
必需omega-3脂肪酸對于大腦的功能發育成熟至關重要。在流行病學研究中，母親攝入必需omega-3脂肪酸與減少多種神經系統疾病有關，但對其缺乏影響中樞神經系統發育的機制了解甚少。
上述研究團隊發現，活躍的小膠質細胞吞噬突觸元件是正常大腦發育的重要過程，一旦神經元回路建立，小膠質細胞將通過以分鏈蛋白和補體級聯依賴的方式吞噬出生后早期的突觸元件，從而有助于改善突觸連接。而突觸的細化是多種神經發育障礙的標志。研究人員發現，母體飲食中缺乏omega-3會激活信號傳導通路，改變小膠質細胞表型，損害小膠質細胞體內穩態信號，增強了其吞噬活性，導致突觸細化及損失，影響神經元回路的形成，改變海馬神經元的形態和海馬介導的空間工作記憶，從而導致行為異常。
這表明，通過特定的飲食策略可以改善小膠質細胞的活性，是預防和治療神經系統發育障礙的有效途徑。
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