本報(bào)訊 奶酪市場(chǎng)持續(xù)火熱引得龍頭乳企持續(xù)加碼布局，也引得資本市場(chǎng)關(guān)注。如今，再有兒童奶酪品牌引來乳企投資入股，日前，上海思克奇國(guó)際貿(mào)易有限公司發(fā)生多項(xiàng)工商信息變更，其中新增股東石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司。

　　據(jù)思克奇官網(wǎng)顯示，其是一家集產(chǎn)品研發(fā)、品牌營(yíng)銷為一體的綜合型公司，主營(yíng)奶酪棒、成長(zhǎng)奶酪、奶酪片等零售類奶酪產(chǎn)品，也為餐飲和家庭提供黃油、稀奶油、馬蘇里拉、奶油和芝士片等產(chǎn)品。

　　奶酪在國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)中屬于體量小但增量比較大的乳制品。歐睿咨詢數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)奶酪零售終端市場(chǎng)規(guī)模達(dá)65.50億元，2013—2019年復(fù)合增速達(dá)16.13%，是乳制品細(xì)分領(lǐng)域最具增長(zhǎng)潛力的品類之一。目前，我國(guó)奶酪產(chǎn)品消費(fèi)主要還是集中在餐飲方面，比如西餐、烘焙、茶飲等，同時(shí)零售業(yè)務(wù)增長(zhǎng)迅速，兒童奶酪棒是其中一大主力品類。

　　隨著入局的企業(yè)越來越多，國(guó)內(nèi)的奶酪市場(chǎng)在不斷擴(kuò)容。伊利在2018年成立了奶酪事業(yè)部；蒙牛于2019年與Arla成立了愛氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司，2020年合資成立了武漢愛氏晨曦乳制品有限公司，并以30億元控股妙可藍(lán)多；2020年12月底，創(chuàng)立于2018年的妙飛完成了近億元的B輪融資，不斷提速發(fā)力奶酪市場(chǎng)。此外，光明乳業(yè)、三元、熊貓乳品、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、吉士汀、百吉福、安佳等乳企也紛紛布局或持續(xù)加碼奶酪業(yè)務(wù)，可見中國(guó)奶酪賽道的火熱程度。

　　目前，兒童奶酪市場(chǎng)已經(jīng)被分食，雖然市場(chǎng)集中度還未達(dá)到行業(yè)壟斷，但卻有不少知名品牌產(chǎn)品，留給新進(jìn)企業(yè)的機(jī)會(huì)有多大，值得關(guān)注。