中國食品網(wǎng)四川訊（記者黃照）4月5日，由宜賓酒股份有限公司和四川源坤教育科技有限公司聯(lián)合主辦的“新時(shí)代 新消費(fèi)”宜賓酒·中國酒業(yè)教育發(fā)展論壇在成都舉行，與會嘉賓圍繞酒業(yè)教育展開精彩主題演講和對話，現(xiàn)場品鑒了“宜賓酒”，并以生動的消費(fèi)教育實(shí)踐，品味了來自宜賓的酒文化。

陳澤軍致辭

　　論壇上，宜賓酒股份公司攜典藏、珍品印象、特曲、精品、好日子、光瓶、老槽坊、烤酒匠、老麻壇、老麻壇等產(chǎn)品參會，通過“宜賓酒”豐富的產(chǎn)品體系，與會嘉賓了解了宜賓酒的多亮濃香魅力。

　　眼觀其色，鼻聞其香，口嘗其味，得其風(fēng)格……輕輕舉杯，品一口濃香的宜賓酒，能感受到中國白酒金三角核心產(chǎn)區(qū)宜賓的風(fēng)土，糯米、大米、高粱、小麥、玉米融合成酒的復(fù)合醇厚濃香，傳承千年的多糧濃香固態(tài)釀造技藝和釀酒工人的極致工匠精神。

六大優(yōu)勢鑄就宜賓酒

　　“酒業(yè)教育是一門引導(dǎo)人們品味生活的美學(xué)，涵蓋了原體釀造、工藝提升、酒體設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)出品的流程，但其最終目的是滿足人們口感品評的認(rèn)知。”宜賓酒股份公司董事長陳澤軍認(rèn)為，隨著酒業(yè)教育的助力和支撐，酒業(yè)教育必將撬動白酒業(yè)在技術(shù)領(lǐng)域不斷地達(dá)到一個(gè)新的高度。

　　“川酒甲天下、精華在宜賓”，宜賓自古出美酒，五糧液香飄萬里，為世人熟知，成為宜賓的地理名片。同一片熱土，同一脈水源，同樣孕育出了“宜賓酒”。在宜賓大力發(fā)展多糧濃香白酒產(chǎn)業(yè)集群的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，2010年宜賓成功申報(bào)“宜賓酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，獲得“宜賓酒”專用地理標(biāo)志，在宜賓市委、市政府的支持和幫助下，2015年宜賓酒股份有限公司應(yīng)運(yùn)而生，以28家優(yōu)質(zhì)的白酒生產(chǎn)基地為核心，以“宜賓酒”為品牌標(biāo)識，以整合發(fā)展為理念，以誠信經(jīng)營為準(zhǔn)則，強(qiáng)勢打造“宜賓白酒行業(yè)中的第二張名片”，為川酒市場、為全國白酒市場、為消費(fèi)者，提供優(yōu)質(zhì)的宜賓酒。

　　28個(gè)白酒生產(chǎn)基地，三萬余口優(yōu)質(zhì)老窖池、20多萬噸產(chǎn)能，220億元資產(chǎn)，品牌、規(guī)模、產(chǎn)能、技術(shù)、品質(zhì)、產(chǎn)品六大優(yōu)勢鑄就宜賓酒牌“宜賓酒”。陳澤軍表示，在未來的發(fā)展規(guī)劃上，宜賓酒股份有限公司將走向全國，和全國優(yōu)秀的經(jīng)銷商緊密合作，讓中國聽到宜賓的聲音，讓市場感受到宜賓酒的力量，讓消費(fèi)者品嘗到宜賓酒的美味。

　　“教育能為中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展服務(wù)。”會上，中國著名白酒專家胡永松對宜賓酒充滿信心，他說，一是對宜賓產(chǎn)區(qū)有信心，二是對陳澤軍有信心。陳澤軍十分重視白酒人才培養(yǎng)，不僅自學(xué)成為白酒專家，而且還培養(yǎng)了一批優(yōu)秀白酒人才。