中國食品報中國酒周刊范小雪獨家報道

　　作為朗姆酒的原產地，古巴生產的朗姆酒聞名世界。在4月7日的第104屆全國糖酒會上，“百年古巴朗姆酒”的南通雷恩食品展位備受關注，南通雷恩食品有限公司董事長王震雷毫不掩飾表達對中國市場的向往。

　　王震雷的計劃是，用兩年時間，拿下白朗姆酒在中國10%-20%的市場份額。他說，目前獨家代理的古巴朗姆酒和智利的紅葡萄酒正在加速拓寬中國市場。

　　現場：最純正細膩、熱烈奔放的古巴朗姆酒

　　“喜歡，醇香的口感，這是我喜歡的味道！”在西博城8號館8H171B的現場,品酒消費者們對古巴調酒大師ALFREDO現場調制的雞尾酒大加贊賞，更加被這位有著10年調酒經驗的90后帥哥的一曲“莎莎”舞蹈舉起了手機拍攝，恰巧領略了正宗的古巴朗姆酒最純正、最細膩感的熱烈奔放。

　　在ALFREDO看來，古巴谷地的朗姆酒品牌因其穩定、可靠的質量和獨特的口感，在古巴當地和世界各國品酒愛好者中享有極高的聲譽，也正在被越來越多的中國朋友了解和喜愛。

　　“現在要講的感覺是，喝酒喝的舒服，而朗姆酒追尋的就是微醺境界，在調制的過程中加入了一些檸檬、蘇打水、薄荷葉等，一種特別的感覺，非常符合現代消費者需求與舒適感。”王震雷認為，他看好古巴朗姆酒，一方面朗姆酒通過甘蔗糖蜜經過發酵、蒸餾等程序釀制而成的一種蒸餾酒，古巴天然的地理優勢，成就了口感甜潤、芬芳馥郁的朗姆酒。另一方面，古巴糖留給了歲月許多美好的記憶，一說古巴都知道古巴糖，其實更多的是，他對古巴有著多年的情結，非常認可古巴許多優秀品質的食品。

　　王震雷：我對古巴有著深厚的感情

　　“做古巴貿易有20年的時間，我對古巴有深厚的感情，我愿意接下百年古巴朗姆酒的接力棒，用自己的耐心與誠摯推廣這款谷地朗姆酒。”王震雷感慨，古巴有很多好品質的東西值得推廣，他選擇獨家代理了朗姆酒、咖啡、古巴龍蝦、白對蝦等食品，從內心講也是想為古巴做些事情。

　　王震雷自信的是，在古巴已經營了20年的進出口貿易，十幾年的出口生意往來讓他更了解古巴，深入了解和洞察消費者的需求，完全可以選擇引進來自世界各地的高品質的商品進入中國。最重要的是，公司擁有十幾年國際貿易經驗的專業采購團隊，在拉美設立了辦事處，堅持海外直采，遴選產品優良，資質完善的海外供應商。

　　在業界看來，中國酒吧主流的一款朗姆酒品牌占領著巨大份額，但原產于古巴的這款酒早已不在古巴生產灌裝，中國酒吧市場的大部分調制的雞尾酒的朗姆酒都是出自該酒款。

　　“我們的愿景就是，讓正宗的古巴朗姆酒在中國的酒吧得到其應該有的地位，這也是我們正在做的一件事情。”王震雷坦言，他獨代的古巴朗姆酒以原標、原產、原箱進口，絕對不做國內的灌裝。

　　王震雷認為，真正的古巴朗姆酒在中國市場是缺失的，目前除了古巴政府在推一款年輕的古巴朗姆酒品牌外，就是他以擁有古巴朗姆酒獨家代理身份，正在推廣的有百年歷史的古巴谷地朗姆酒。

　　“我要把來自于原產地的正宗朗姆酒帶進中國，讓朗姆酒的發源地古巴應該有的地位。”王震雷表示，成立于2015年的南通雷恩食品公司，是一家集生產加工與進出口貿易為一體的國際貿易企業，公司擁有獨立的進出口權，在古巴當地選擇了最精致的酒莊，把當地最好的酒類產品拿過來，目前主要進口酒類、咖啡類、生鮮類等優質相關商品。同時，還主要精選了來自美洲地區智利的6款紅葡萄酒。

　　規劃：古巴朗姆酒白酒中國市場

　　“現在，我們挑選了GDP前20位城市，會逐步走進成都、廣州、上海等城市一步步推廣古巴朗姆酒。”王震雷表示，目前古巴朗姆酒已進入在北京部分酒吧市場，這次首次參加成都春糖會，也看好了成都市場，希望利用重要的商業博覽會，針對性的布局古巴朗姆酒在中國市場占據的市場份額。

　　在王震雷來看，要調制好的雞尾酒，作為六大之一的朗姆酒是跳不過去的。古巴是朗姆酒的原產地，世界上第一杯酒就是來自于古巴，古巴朗姆酒是最正宗的，是古巴人的傳統飲品，更在國際市場上贏得廣泛歡迎。

　　“近年來，我們力推古巴谷地的朗姆酒品牌，將著力拓寬中國市場，其實也是為了推動中古雙方貿易發展平衡。”王震雷表示，2019年中國年進口朗姆酒8000至10000噸，近幾年來隨著生活水平的提高以及全球市場的不斷增長，中國朗姆酒的消費量也在逐年上漲，其進口增長率在進口洋酒中最高，達到65.85%。

　　值得關注的是，隨著深色烈酒在全球市場出現強勁增長，朗姆酒開始挑戰威士忌的地位，已然成為全球主要市場增長最快的烈酒品種。尤其是，國內外朗姆酒行業消費市場也逐年上漲，全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生產朗姆酒等酒類在400萬噸左右。

　　業內人士認為，強大的市場需求，勾勒形成了一個全新的市場，為中國洋酒制造商進擊國內外市場奠定了基礎。目前在中國洋酒市場上，朗姆酒占了13.7%，而洋酒的銷售渠道以夜店KTV為主，占到了全部渠道的30.5%。

　　目標：推出10年至20年朗姆老酒

　　“從內心來講，我們愿意把朗姆酒帶到中國的酒吧市場，讓古巴的朗姆酒有它應該有的地位。”王震雷坦言，因為有20年的古巴貿易情結，他更愿意做的事不但促進中古兩國的經貿交流，其實對于古巴的朗姆酒出口也是一個重要的機會。此次公司為了展示宣傳古巴朗姆酒，特地請來了ALFREDO現場調制雞尾酒品鑒轟動，也是向中國的經銷商、消費者進行面對面的優質朗姆酒品鑒、推薦和洽談。

　　王震雷介紹，在古巴朗姆酒的歷史上，獲得古巴政府頒發朗姆酒大師榮譽證書的有8位，在世的3位大師中，其中有一位大師就在目前合作的酒廠親自把控品質。他有個計劃，將來根據中國人的口味，在中國推一款以朗姆酒為基酒的雞尾酒，完成一款適合國人的口味的基酒，目前注冊的TRINIBAR商標品牌，將推出真正10年至20年的陳年朗姆酒。

　　談到今后的戰略目標，他直言，公司三年內將拿下白朗姆酒在中國10%-20%的市場份額。他的目標很明確，劍指在市場占有巨大份額的白古巴朗姆酒。這意味著，他將完成朗姆酒市場原裝10萬瓶的目標。

　　毫無疑問，王震雷的戰略規劃在于，他的古巴谷地朗姆酒將慢慢替代脫離古巴原產地的美國一款朗姆酒。

　　值得關注的是，去年南通雷恩食品有限公司進口三個集裝箱的古巴朗姆酒，3萬瓶的朗姆酒得到了市場的認可。同時，有古巴大使館、古巴出口公司、古巴外事辦等政府的大力支持，在在旅游、煙草、食品等方面將更積極推動兩國的貿易合作交流。

　　王震雷表示，在紅酒類方面，他期望是更多的消費者能夠接受、買到原裝原瓶的進口酒，同時享受到有品質保障的紅酒、咖啡等古巴優質商品，這是他最大的愿望。