2018-12-29 11:07 瀏覽量：14593 來源：中國食品安全報
日前，為了保障全縣廣大師生飲食安全，安徽省岳西縣市場監管局積極謀劃、股所聯動、多措并舉開展學校食堂食品安全隱患大排查大整治專項行動。
一是大力宣傳，營造氛圍。充分運用單位食堂食品群這個平臺，發動有條件的學校利用顯示屏滾動播放食品安全宣傳標語，號召廣大師生遠離不健康食品，食堂工作人員規范操作。二是認真檢查，不留死角。該局執法人員深入各學校食堂食品加工制作間、庫房、更衣室等區域開展食品安全隱患摸排整治。對于發現的問題，執法人員當場指出，并下發監督意見書，責令整改。三是股所聯動，深化成效。岳西縣市場監管局餐飲股和各基層所的執法人員一起前往各學校食堂開展隱患排查。加強督查指導。認真聽取食堂承包商、食堂工作人員的想法和意見，對于他們提出的問題現場予以答復，對現場操作不規范的學校食堂進行現場指導和糾正。四是部門聯合，擴大影響。為了保證此項行動能夠順利進行，該局聯合了教育部門，開展聯合檢查，借此引起各學校領導及老師對食堂食品安全的重視。
根據檢查結果來看，各學校食堂各項食品安全管理制度日趨完善，食品儲存、加工設施設備運行維護良好，食品生產加工流程科學合理。
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