本報訊（記者王磊  陳景華）近日，遼寧省食安委對沈陽市創建國家食品安全示范城市工作開展省級初評。評審工作組通過查訪沈陽市的8個區（市、縣），對155個點位進行了評價。經綜合評議，沈陽市已達到國家食品安全示范城市標準，擬向國務院食品安全辦推薦為“國家食品安全示范城市”。

　　省級初評報告指出，2015年沈陽市被確定為第二批創建國家食品安全示范城市試點以來，先后召開27次會議專題研究食品安全工作，11項食品安全重大部署、重點工作納入黨委和政府跟蹤督辦內容，先后印發芽菜類蔬菜、餐廚垃圾、食品生產加工小作坊、食品安全協管員等5項管理規定，制定9項制度，建立了科學有效的法制監管體系。

　　沈陽市出臺《耕地質量保護條例》，完成耕地土壤環境質量類別劃分，建立集中推進農用地安全利用推進示范區3處；嚴格定點屠宰企業管理，病死動物及畜禽屠宰廢棄物實現無害化處理；投資2.53億元建成南北2家餐廚垃圾集中收運處置單位，基本覆蓋中型以上餐飲飯店、單位食堂及部分小餐飲集中街區；嚴查農業領域生產經營使用國家明令禁止的違禁物質行為；建立超標糧食處置長效機制，近三年來，未發生收購、儲存、加工、銷售超標糧食的情況。

　　沈陽市加大對乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等大型食品生產企業風險防控力度，集中銷毀農村假冒偽劣食品12.9噸；建成沈陽市“食品藥品網格化智慧監管平臺”，實施風險分級網格化監管模式；食品抽檢監測量連續三年達到6份/千人以上，合格率穩定在98.2%以上；2018年至2020年期間，全市食品安全違法行政處罰案件共計1552件，罰沒款合計1104萬元，立案率、結案率均為100%，并對151名違法人員落實“處罰到人”。2019年以來，篩查食品安全領域6個問題線索，并對19名領導干部給予問責處理。

　　沈陽市食品藥品檢驗所通過資質認定食品參數2649個，產品612個，百分之百覆蓋國家市場監管總局33大類食品安全監督抽檢細則項目中相應的檢驗檢測方法。確定311家哨點醫院，2020年共監測食品樣品361份，獲得監測數據1683條，任務完成率100%，上報食源性疾病有效病例816例；組建100人食品安全風險交流專家庫，組織開展了19次食品安全風險交流，并公開12次交流信息。

　　沈陽市先后聘請2535位社會監督員，建立了1501人的食品安全志愿者隊伍及2707名食品安全協管員隊伍；依托“食品安全宣傳周”等活動開展科普宣傳1萬余次，志愿服務1萬余次，受益師生家長239.73萬人次。

　　省級初評報告指出，沈陽市創新食品藥品安全網格智慧監管工作模式，把食品安全數字化監管轉化為治理先發優勢。系統搭建了食品生產、流通、餐飲等五大環節，校園食堂、農貿市場等11個業態的四級網格構架，1398名專業網格員按照監管區域與網格綁定，全市13.48萬余戶食藥械生產經營單位實現監管底數動態管理，成為沈陽市“數字政府”中一張耀眼的名片。

　　沈陽市在飯店、小餐飲、便利店（超市）等10個業態（領域）實施“一業一證”改革。推行沈陽官方版食用農產品合格證App和地產食用農產品合格證快速通關入市。目前，試行主體已達111家，已開具沈陽市食用農產品合格證32萬張，附帶合格證上市的農產品達到2.8萬噸。

　　針對“窖腌酸菜”常年存在的食品安全隱患問題，沈陽市聚焦新民、法庫兩個重點地區，歷時一年多的時間，實現全部7175個窖坑“清零銷號”和社會穩定“雙重目標”，徹底解決了持續存在近30年的歷史遺留問題。同時，積極推進酸菜產業園規劃建設，鼓勵采取工業化、規模化生產方式滿足市場需求。

　　沈陽市實施“區域品牌+標桿企業+質量工匠”質量引領示范工程，評選出30家市級“菜籃子”生產保供基地，重點打造稻米、蔬菜、花卉、畜禽、漁業五個產業鏈。沈陽市信昌糧食貿易有限公司通過與京東平臺深度合作，成長為十億元級別龍頭電商經營主體，打造柴火大院和十月稻田兩個特色農村電商品牌。同時，制定實施10項農業品牌團體標準，十大區域農業品牌價值達200億元。擁有地理標志證明商標10件，地理標志保護產品18件。

　　沈陽市還實現了以“遼冷鏈”追溯碼為著力點的進口冷鏈食品全程雙向精準追溯體系，構建進口冷鏈食品精準防控、檢測前移、源頭阻斷、風險可控的新格局。截至目前，累計檢測進口冷鏈食品1.11萬批，消毒712.80萬件，涉及進口冷鏈食品8.95萬噸，排查涉疫進口冷鏈食品突發事件22起，涉事貨物總量2031.34噸。