小孩喝草莓酸奶過敏，是什么原因？

　　奶制品和草莓都是過敏原。如果只是喝草莓酸奶過敏，而喝其他酸奶不過敏，那么就可以斷定是草莓過敏；如果只是喝草莓酸奶過敏，而吃草莓不過敏，那么可以斷定是牛奶過敏。

　　牛奶過敏已經被大家所熟知。牛奶中的一些蛋白質片段不被人體的免疫系統識別而被當做“外敵入侵”，身體啟動激烈的防御反應，從而出現各種癥狀。

　　草莓過敏沒有牛奶過敏那么常見，但也不罕見。從統計數據來看，一般是紅色草莓才會引發過敏。紅色草莓中有一種叫做“Fra a1”的蛋白，跟它的紅色有關。跟其他蛋白過敏類似，有一些人的免疫系統無法識別這種蛋白，會啟動免疫反應形成大量的IgE，導致釋放大量組胺。

　　相對于其他常見的食物過敏，草莓過敏的癥狀通常不太嚴重，一般起始與嘴唇刺痛，然后可能出現嘴唇、舌頭、喉嚨浮腫，喉嚨浮腫可能導致呼吸困難，就需要及時就醫了。跟其他過敏一樣，皮膚出現紅疹也是常見的癥狀之一。此外，草莓過敏也可能導致一些消化道癥狀出現，比如腹痛、骨血、嘔吐等。

　　就跟其他過敏一樣，對付過敏最直接有效的方案就是避免吃過敏原食物。如果過敏癥狀不算嚴重，也可以試試白色的草莓品種。

　　一歲半的孩子可不可以喝酸奶？

　　先說一個問題：一歲半的孩子是否需要奶粉？答案是：沒有必要。

　　通常說的“奶粉”是指配方奶粉。配方奶粉是經過調配，含有各種營養成分的奶粉。孩子周歲以后，奶的重要性從“孩子的主要營養來源”下降到“多樣化飲食的一個組成部分”。也就是說，孩子的營養是否全面均衡，不再由奶決定，而是由食譜決定。奶是否含有“調配”的那些營養成分并不重要。換句話說，如果食譜合理，那么普通奶制品也可以滿足孩子的營養需求；如果食譜不合理，配方奶粉并不見得能夠保證營養均衡。

　　再來說另一個問題：可不可以喝酸奶？答案是：可以。

　　酸奶是奶制品的一種。需要從奶制品中攝取的營養成分——蛋白質和鈣，酸奶能夠提供，此外還能攝入活細菌，多少有點額外的好處。

　　不過需要注意的是，市場上銷售的那些“好喝”的酸奶，往往都加了大量的糖。過多攝入糖對健康不利——因為喝酸奶攝入的糖是不是“過多”，取決于孩子的食譜。如果因為其他食物而攝入的糖比較少，那么酸奶中的糖并不是多大的問題；如果其他食物中的糖已經比較多，那么加上酸奶中的糖也就可能“過多”了。

　　簡而言之，如果是“原味”的酸奶，那么毫無問題；如果是加糖的酸奶，那么有可能導致糖攝入過多，就需要適當控制。（中國食品網轉載發布）